Hallo taurus,
brainstormen wir weiter. Bei 7000 Umdr ist sie noch im Teillastbereich. Also ist da das Zusammenspiel Hauptdüse/Nadel ausschlaggebend. Wenn es am Vergaser hängen sollte, vieleicht weigern sich die Vergaserschieber, weich und auf den kleinsten Luftzug die Nadel anzuheben, wenn du wieder beschleunigst.
Es ist Winter, hol den Tank runter, bau das Luftfiltergehäuse ab und dann probier, wie die Schieber der Vergaser funktionieren. Es gibt an der Einlaßseite der Luft am Vergaser Bohrungen an der Umrandung, die den Luftfilter angebaut hat, wenn du da Luft reinbläst, hebt sich der Schieber. Versuch das irgendwie zu simulieren und schau, ob alle Vergaserschieber gleich reagieren.
Gruß
Erwin